Арония черноплодная

Аро́ния чернопло́дная, или Черноплодная ряби́на (лат. Arónia melanocárpa) — плодовое дерево или кустарник, вид рода Арония семейства Розовые. Аронию черноплодную выращивают как пищевой, декоративный и лекарственный кустарник.

Название

Родовое название происходит от греч. Ἄρος — помощь, польза; видовой эпитет образован из двух слов: греч. μέλᾱς (род. Μέλᾰνος) — чёрный и καρπός — плод. Русское название черноплодная рябина происходит от цвета плодов и идентичности соплодий аронии черноплодной и рябины обыкновенной, близкими родственниками последние не являются (разные роды, входящие в одно семейство Розовые).

Описание

Кустарник высотой до 2,5 м с развитой корневой системой. Побеги округлые, многочисленные (до 90). Листья очередные, пpостые с цельной обратно-яйцевидной пластинкой, с пильчатыми краями до 8,5 см длиной и 6,5 см шириной; летом ярко-зеленые, осенью красного цвета. Цветки небольшие (до 1 см в диаметре), белые, собраны в плотные щитковые соцветия. Плоды округлые, до 1,5 см в диаметре, черные, с сизым налетом, иногда темно-красные. Плодоносит до 20 лет, выдерживает морозы до -36 °C. Размножается семенами и отводками, делением куста, черенками, прививкой.

Цветет в конце мая — начале июня; плоды созревают в конце августа — начале сентября.

Ареал

Произрастает в восточной части Северной Америки. Широко культивируется в России в нечерноземной зоне европейской части, в Алтайском крае, на Сахалине, Урале, Западной Сибири.

Химический состав

Используют ценные плоды аронии, содержащие сахара (6,2-10,8 %), яблочную кислоту (1,3 %), другие органические кислоты, пектиновые (0,75%) и дубильные (0,35-0,6 %) вещества, гликозид цианидин, гликозид амигдалин, флавоноловый гликозид, гесперидин, рутин, свободный кверцетин и катехины.

Кроме того, в плодах содержится каротин, витамины А, В1, В2, С, Е, Р (0,5 %), макроэлементы: калий-13,9, кальций-1,3, магний-1,0, железо-0,05, и микроэлементы: марганец, медь, цинк, кобальт, хром, алюминий, никель, стронций, свинец. Много в плодах и селена: арония является концентратом этого элемента.

Фармакологические свойства

Сок аронии и витамин Р (порошок) применяют для профилактических и лечебных целей при гипо- и авитаминозе витамина Р, нарушениях проницаемости сосудов, лучевой болезни, ревматизме, гипертонической болезни I и II стадий, других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Применение в народной медицине

Плоды аронии черноплодной являются одним из наиболее популярных средств в народной медицине для снижения кровяного давления. При гипертонии достаточно будет съедать трижды в день всего по 100 грамм ее плодов либо пить выпивать столько же раз в день по 50 мл сока ягод.

Для пониженном давлении рекомендуют использовать и такую настойку: собрать плодов боярышника и шиповника по 3 части, цветков календулы, травы череды, плодов аронии, листьев подорожника по 2 части. 10 г получившейся смеси залить стаканом кипятка, настоять в термосе 2 ч, отжать и принимать по 100 мл 2 раза в день до еды.

Сухие ягоды аронии едят при различных нарушениях в свертывающей системе крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Исследования последних лет показали, что черноплодная рябина улучшает функционирование печени, а регулярное употребление этой ягоды положительно влияет на работу эндокринной системы и повышает иммунитет.

Применение в официальной медицине

В настоящее время в аптеке продаются самые разные препараты из плодов аронии черноплодной: таблетки, сиропы, настойки, высушенные ягоды. Их назначают при наличии множества заболеваний: гипертонической болезни, атеросклерозе, тиреотоксикозе, желче-каменной болезни, пиелонефрите, сахарном диабете и других.

Сбор и заготовка сырья

В народной медицине используются плоды аронии черноплодной, которые собирают в период их созревания в августе-сентябре, до наступления морозов.

Чтобы не повредить ветви следует осторожно обрывать щитки вместе с плодами. А чтобы как можно дольше сохранить ягоды — сразу же после сбора помещать их в прохладное место. В идеальных условиях хранятся ягоды до 2 месяцев.

Если же вы собираетесь заготовить сырье на зиму, то его следует высушить: разложить тонким слоем на бумаге и оставить на солнце либо использовать специальные сушилки.

Иное применение

Плоды используются в пищевой промышленности для приготовления соков, варенья и др. продуктов, является пищевым красителем.

Цветки образуют пыльцу и выделяют нектар, хорошо посещаются пчёлами.

Противопоказания

Ягоды черноплодной рябины не рекомендуется употреблять больным со стенокардией и гипотонией: они содержат большое количество аскорбиновой кислоты повышающей свертываемость крови и, как результат — приводящей к образованию тромбов.

С осторожностью ягоды принимают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах. В периоды обострения болезни ягоды полностью исключаются из рациона.

Популярные статьи

Новые статьи

Внимание! Информация, опубликованная на сайте, предназначена только для ознакомления. Описанные методы диагностики, лечения, рецепты народной медицины и т.д. самостоятельно использовать не рекомендуется. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!