Реклама

Выход из жидкой диеты

За время жидкой диеты желудок отвыкает от твердой пищи и уменьшается в размерах. Поэтому сразу набрасываться на еду недопустимо и важен плавный переход к привычному питанию. Выходить из жидкой диеты необходимо придерживаясь следующего меню:

Первый день

9 часов: Стакан пюре из отварной цветной капусты, моркови, картошки, заправленный обезжиренным кефиром.

12 часов: 3 помидора, тушенных до мягкости, заправленных обезжиренным кефиром.

15 часов: Стакан отварной мелко тертой моркови с медом (развести в четверти стакана яблочного сока 0,5 ч. л. меда).

18 часов: Стакан салата из тертых овощей: отварной свеклы, моркови и картошки, заправленный кефиром (2 ст. л.).

21 час: Стакан пюре из отварной цветной капусты или тыквы, заправленный обезжиренным кефиром или простоквашей низкой жирности (1,5–2,5%).

Второй день

9 часов: Салат из отварных овощей (цветная капуста, морковь, картофель и кабачки) или тушеная морковь с капустой, заправленные обезжиренным кефиром.

12 часов: Стакан жидкой рисовой или манной каши на 1,5% молоке жирности (кашу лучше варить на воде, а молоко добавить за 10 минут до окончания варки).

15 часов: Ломтик свежего хлеба и салат из тертых овощей (отварная свекла, морковь) или суп-пюре из цветной капусты, кабачков, картофеля, моркови и помидоров, заправленные обезжиренным кефиром или простоквашей.

18 часов: Стакан картофельного или тыквенного пюре, заправленного обезжиренным молоком (четверть стакана), стакан чая или кофе без сахара.

21 час: Стакан салата из сырой белокочанной капусты и тертой моркови, заправленный медом (развести в четверти стакана сока 0,5 ч. л. меда).

Третий день

9 часов: Стакан каши (манной или гречневой) на обезжиренном молоке и чашка овощного отвара (отварить в двух стаканах воды одну морковь и 100 г капусты).

12 часов: Ломтик хлеба с салатом «Нежность». Хлеб лучше выбирать с отрубями или горчичный, перед употреблением слегка подсушить (но не жарить).

15 часов: Густой суп из овощей с рисом или перловой крупой и грибами (200 г). На 1 литр воды – 2 средние картофелины, одна морковь, одна луковка, столовая ложка растительного масла, 20 г сушеных грибов и 1/3 ст. л. риса, соль по вкусу.

18 часов: Рагу из кабачков, цветной и белокочанной капусты, моркови, картофеля, яблок и помидоров с зеленью, чесноком и лимонной цедрой (всего 200 г).

21 час: Ломтик подсушенного хлеба с домашним сыром или низкокалорийным творогом (1,5%) и свежими овощами (огурцы, помидоры, белокочанная капуста). Стакан чая или кофе без сахара.

Начиная с третьего дня можно переходить на обычный режим питания, но исключая жирную пищи и с осторожностью вводить твердые продукты (орехи, сырые овощи, сухарики) и приправы.