Реклама

Арбуз обыкновенный

Описание:

Семейство тыквенных – Cucurbitaceae. Арбуз обыкновенный – однолетнее травянистое растение с длинными до 4 м. сильноветвистыми ползучими густоопушенными стеблями. Листья дважды перисто-рассеченные, длиной 10-22 см. и шириной 10-18 см., на длинных черешках. Цветки раздельнополые, пазушные, пятичленные, со спайным воронковидным желтым венчиком диаметром до 3 см. Плоды сочные, разнообразные по форме, величине и окраске, со съедобной розовой или красной мякотью, многосемянные. Семена плоские, черные, коричневые, белые или пестрые. Цветет в мае – июне, плоды созревают в июле – сентябре. В СНГ большие плантации арбуза размещены на Украине, в Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в Закавказье, Средней Азии. Родина – пустыни и полупустыни Африки.

Используемые части растения:

Мякоть плодов, кора и семена.

Химический состав:

В арбузе содержится большое количество клетчатки, которая усиливает кишечную перистальтику и способствует выведению из организма избытка холестерина. Из мякоти арбуза выделены до 12% сахаров (Глюкоза, фруктоза и сахароза), фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, пектиновые вещества, клетчатка, Витамины (А – 0,11 мг%, В1 – 0,04 мг%, В2 – 0,04 мг%, С – 10-40 мг%, РР – 0,2 мг%), каротин, соли магния, калия, железа, марганца, никеля; в семенах до 30% жирного масла, имеющего пищевое значение.

Применение:

Улучшает перистальтику кишечника, оказывает послабляющее действие. Применяется как слабое желчегонное при Гастритах. Главные лекарственные свойства арбуза заключаются в его мочегонном действии. Поэтому его применяют против отеков, возникающих при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и печени, а также при камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей. При циститах, Нефрите, мочекаменной болезни можно использовать до 2-2,5 кг. арбуза в день. При болезнях печени мякоть и сок арбуза, наряду с выведением из организма жидкости, улучшают питание печеночной ткани легкоусвояемыми сахарами. Отличным мочегонным средством является также отвар свежих арбузных корок. Высушенные арбузные корки, которые могут храниться долгое время, также употребляют как мочегонное средство. В народной медицине из них готовят отвар в соотношении 1:10. Корни арбуза (свежие или высушенные) применяют для лечения Колитов у детей. Рекомендуется больным сахарным диабетом, а также при малокровии. Объясняется это тем, что из сахаров в зрелом арбузе много фруктозы, которая всасывается и не вызывает свойственной сахарозе «нагрузки» инсулярного аппарата поджелудочной железы. Целесообразно регулярное употребление арбузов при Атеросклерозе, так как считается, что это способствует выведению холестерина из организма. В народной медицине арбузную мякоть или сок часто дают для утоления жажды при лихорадочных состояниях. Для этой же цели специально готовят арбузное «молоко»: толченые семена арбуза растирают в холодной воде в соотношении 1:10. В полученный напиток добавляют для вкуса сахар или фруктовый сироп. Зелёная корка арбуза обладает сильным диуретическим действием. В народной медицине семена арбуза применяются в качестве жаропонижающего средства.

Побочные действия:

Нет.

Арбуз обыкновенный