Реклама

Фенхель обыкновенный

Описание:

Семейство укропные (зонтичные) – Apiaceae (Umbelliferae). Известно под названиями укроп аптечный, укроп волошский. Первые сведения о его целебных свойствах содержатся в известном папирусе Эберса. Выращивали его в Древнем Египте, Китае. Фенхель обыкновенный – одно-, двух- или многолетнее растение высотой до 2 м. Стебли прямые, тонкобороздчатые, ветвящиеся в верхней половине. Листья очередные, многократно рассечены на линейно-волосовидные сегменты. Цветки желтые, мелкие, собраны в 20-25 цветковые зонтики, которые, в свою очередь, образуют соцветие – сложный зонтик, состоящий из десяти зонтиков. Плоды – сжатые с боков, продолговато-цилиндрические двусемянки. Фенхель обыкновенный цветет в июле – августе, плоды созревают в сентябре. Произрастает в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. В СНГ культивируется на Украине и в Молдавии.

Используемые части растения:

Плоды.

Химический состав:

Плоды содержат 4-6,5% эфирного масла, получаемого перегонкой. Эфирное масло содержит около 60% анетола С10Н12O, до 12% фенхона, метилхавикол, ?-пинен, камфен, дипентен, ?-феландрен, анисовый альдегид, анисовую кислоту и др. В плодах растения содержится также жирное масло, состоящее из петроселиновой (60%), олеиновой (22%), линолевой (14%) и пальмитиновой (4%) кислот. Трава содержит кверцитин, феникулярин, относящийся к производным флавона, и небольшое количество эфирного масла.

Сбор и заготовка:

Осенью растения выдергивают, пучками вешают для просушки на чердак, после чего обмолачивают и очищают от мусора. Хранят сухие плоды в закрытых банках.

Применение:

Фенхель обыкновенный применяется для улучшения пищеварения, в качестве ветрогонного при спазмах желудка и кишечника, диспепсии, а также для усиления лактации и в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях верхних дыхательных путей. Плоды фенхеля используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, при скоплении газов в кишечнике, желудочных и кишечных спазмах и коликах, желче- и почечнокаменной болезнях, а также как отхаркивающее средство при воспалительных заболеваниях дыхательных путей и легких. Обычно готовят настой из расчета 2-3 чайные ложки измельченных плодов на 1 стакан кипятка. Принимают его от 1-3 столовых ложек до 1/3 стакана 4-5 раз в день. Фенхелевое масло используют для улучшения вкуса микстур. Плоды входят в состав сборов лекарственных трав (чаев): слабительного, ветрогонного, желчегонного, грудного и успокоительного.

Побочные действия:

Иногда могут наблюдаться аллергические реакции.