Реклама

Орех грецкий

Описание:

Семейство ореховых – Juglandaceae. Орех грецкий – крупное дерево высотой до 25 м., с раскидистой кроной и толстым стволом диаметром до 3 м. Листья очередные непарноперистые, с 2-5 парами яйцевидно-удлиненных листочков. Цветки мелкие, раздельнополые. Мужские цветки состоят из шестилопастного околоцветника и 12-18 тычинок, собраны в многоцветковые сережки. Женские цветки с двумя прицветниками, одиночные или собраны по 2-3. Плоды – крупные шарообразные или эллиптические костянки разной величины, с мясистой наружной частью, которая окружает деревянистую косточку различных форм и размеров, называемую в обиходе орехом, с заключенным в нем семенем, покрытым светло-коричневой оболочкой. Орех грецкий цветет в апреле – мае, одновременно с распусканием листьев, плоды созревают в сентябре – октябре. В диком виде растет в горах Средней Азии и на Кавказе. В СНГ его выращивают в Средней Азии, Закавказье, Крыму, Молдавии, на Украине и Северном Кавказе.

Используемые части растения:

Листья и незрелые орехи.

Химический состав:

Семена (ядра) грецкого ореха содержат жирное масла (до 77%) и белок (до 21%). В орехах есть каротин, витамин С, которого больше всего в околоплоднике незрелых плодов (до 3%), Витамины группы В, Е и Р, соли железа и кобальта, много дубильных веществ и красящее вещество юглон. В листьях содержатся Дубильные вещества, Гликозиды, флавоноиды, эфирное масло, юглон, инозит, Витамины С, B1, P и очень много каротина.

Сбор и заготовка:

Заготавливают листья в июне, когда они еще не достигли окончательного развития. Сорванные листья быстро сушат на солнце, разложив тонким слоем на листах чистой бумаги или ткани. Затем удаляют не имеющие лекарственной ценности побуревшие и почерневшие листья.

Применение:

Сухие листья употребляют для приготовления настоев, отваров, мазей. Настой из листьев пьют как улучшающее обмен веществ и общеукрепляющее средство при авитаминозах и истощении организма. Отвары и настои из листьев советуют употреблять при Атеросклерозе головного мозга. Их также применяют как вяжущее, противоПоносное средство. В подобных случаях 1-2 чайные ложки листьев заваривают как чай в 1 стакане кипятка, после охлаждения процеживают и пьют 3-4 раза в день по половине стакана. Экстракт и водные извлечения из листьев понижают уровень сахара в крови. Давно отмечено, что экстракт из листьев грецкого ореха повышает свертываемость крови. Отвары из наружной мясистой части плодов и листьев считают хорошим тонизирующим и кровоочистительным средством, особенно при Диатезах. Их употребляют внутрь и применяют наружно. При различных заболеваниях кожи (угри, гнойные сыпи, лишаи, экземы) делают ванны, обмывания, примочки. Отвар для наружного применения готовят из расчета 4-5 столовых ложек листьев на 0,5 л. воды, кипятят в течение 15 мин. Для лечения золотухи, а также Рахита готовят настой из расчета 1 столовая ложка измельченных листьев на 1 стакан кипятка. После охлаждения настой процеживают через марлю и дают детям 3 раза в день по 1-2 чайных ложки до еды. Такой же настой (или отвар) используют для полосканий при воспалительных заболеваниях в ротовой полости и горле, а также (наряду с применением внутрь) при шатающихся зубах и рыхлых деснах. В некоторых странах для этого используют кору корней и стволов. Листья обладают хорошими ранозаживляющими свойствами, и в народной медицине их нередко прикладывают к ранам и фурункулам. С этой же целью специально готовят мазь: 15 г. сухих измельченных листьев заливают 100 г. подсолнечного масла, спустя 7 суток кипятят 3 ч. на водяной бане, дважды процеживают через марлю и снова кипятят 30 мин., затем прибавляют 15 г. воска и помешивают до охлаждения. Выраженными ранозаживляющими и бактерицидными свойствами обладают также водные экстракты из листьев грецкого ореха. Их применяют для ускорения эпителизации ран, при лечении поражения кожи и гортани туберкулезной этиологии. Незрелые плоды используют против аскарид и солитера. Ореховое масло употребляют в качестве слабительного, а также для смазывания ожогов и незаживающих ран.

Побочные действия:

Не обнаружены.

Грецкий орех Листья ореха Плоды грецкого ореха