Реклама

Перец стручковый

Описание:

Семейство пасленовые – Solanaceae. Известно под названием перец однолетний. Перец стручковый – многолетнее травянистое растение, полукустарник, высотой до 1 м., с растопыренными ветвями и длинночерешковыми листьями. Цветки белые, желтоватые или фиолетовые, одиночные или в малоцветковых соцветиях, пятичленные, с верхней завязью. Плоды – кожистые многосемянные вздутые ягоды, сильно варьирующие по величине и окраске (ярко-красные, оранжевые, желто-коричневые, черно-фиолетовые) в зависимости от сорта. Перец стручковый цветет с июня, плоды созревают в июле – ноябре. Размножается семенами. Распространено только в культуре, происходит из Мексики и Гватемалы. В СНГ выращивается как однолетнее растени е на Украине, Кавказе, в Молдавии, Средней Азии.

Используемые части растения:

Плоды.

Химический состав:

Плоды содержат амид капсаицин (до 0,7%), сахара (до 8,4%), Белки (до 1,5%); Витамины С (до 500 мг%), провитамин А (до 14 мг%), Р, В1, В2; эфирное и жирное масло, стероидные Сапонины.

Сбор и заготовка:

Плоды собирают по мере созревания, сушат на солнце. Их можно хранить в сухом месте 3 года.

Применение:

Настойка из стручкового перца применяется наружно как раздражающее кожу средство при невралгиях, радикулите и других заболеваниях. Является обезболивающим средством при радикулитах, невралгиях, миозитах, люмбаго. Применяется при лечении неврита, миозита, Артрита. В медицине применяют спиртовую настойку плодов перца (по 10-20 капель до еды). Она возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Кроме того, настойка обладает бактерицидным действием, поэтому ее можно применять и при острых желудочно-кишечных расстройствах. Настойка перца входит в состав мази от обморожения. Перец стручковый используют в гомеопатии.

Побочные действия:

Не обнаружены.