Реклама

Как приготовить настойку

Настойка - приготовленный на 40-70%-ном спирту или водке напиток, основными ингредиентами которого являются различные плоды, косточки, травы и цветки лекарственных растений. Чтобы приготовить настойку необходимо на 1 часть измельченного сырья взять 5 частей спирта, для сильнодействующих растений соотношение должно быть 1:10. Затем сырьё заливают спиртом или водкой и ставят в темное и прохладное место (лучше использовать посуду из темного стекла) на срок от 7 до 40 дней в зависимости от назначения настойки, периодически взбалтывая. По истечении необходимого времени выдержки настойку процеживают, отжимают оставшуюся в посуде часть и также процеживают. Приготовленные настойки должны быть прозрачными и иметь запах и вкус настаиваемого растения.

Настойки принимают небольшими дозами, каплями (15-20 капель, а в особых случаях – по 1-2 капли) на несколько ложек холодной кипяченой воды. Принимают настойки обычно в холодное время года (осень, зима, весна), т.к. они вызывают прилив крови к голове и сердцу. После перенесенных тяжелых операций, при длительных изнурительных заболеваниях, при работе, связанной с большими физическими нагрузками, настойки можно принимать в любое время. Детям настойки противопоказаны. Хранят настойки нужно в плотно закупоренных бутылках. Срок хранения может достигать нескольких лет.